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試験管で培養した「人造肉」ハンバーガー 作成費用は3000万円超
試験管で肉を培養したオランダの生理学者が、その肉を使ったビーフハンバーガーを初めて試食する。作成費用はおよそ21万7,000ポンド(3,284万円)だ。マーストリヒト大学(オランダ)の生理学者であるマルク・ポストは、研究室で培養されたビーフハンバーガーを、人類で初めて食べることになった。ポスト氏が食べるのは、ペトリ皿のなかで牛の幹細胞から慎重に培養された筋繊維を合成して作成したハンバーガーで、費用はおよそ21万7,000ポンド(3,284万円)だ。家畜は現在、世界における二酸化炭素排出量の5%、メタン排出量の30%の原因になっている。ハンバーガーを研究室で培養することで、家畜を育てるのにかかる排出量を大幅に削減できるのではないかというのが、ポスト氏の研究におけるひとつのねらいだ。それに、現代的な家畜の飼育は残酷だという見方も多い。「動物の倫理的扱いを求める人々の会」(PETA)は、「試験管肉」を最初につくった研究室に対して賞金100万ドルを提供すると発表している。もっとも、この賞は鶏肉に代わるもの限定で、牛肉ではない。今回のハンバーガーが味のテストを通過すると、次は商用レベルまで製法を高めていくことになるが、そのためにはさらなる投資が必要だ。
msn

取り敢えず「お肉の味」がする!
始めて試食された'Googleburger'の評価が高い。

  • およそ25万ポンド(約3800万円:デイリーメール)掛けて作られた142グラムのパテ
  • 約2万切れの「お肉」は、オランダの研究所のペトリ皿で培養
  • そこに、電子的に筋肉を発達させ、さらに動物の脂肪を混ぜ合わせた
  • 着色にはテーブルビートとサフランを使用。

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マルク・ポスト氏


【試食動画:カーソル合わせでプレイボタン】





missmetallica7x ↑850 イギリス

これからゾンビも現実化するワケですよ・・・。



AB ↑26 イギリス
Ms H ↑78 イギリス
え?
何のために?



ensignjulka ↑24 イギリス
MRS BUCKETT ↑38 イギリス
sass ↑176 イギリス
菜食主義になるわ。



George ↓4 イギリス
自分はこれから、手作りのハンバーガーしか食べない事にする。
どんな手が加えられてるのか、解ったもんじゃない。



>>George 
Mike ↑497 イギリス
だったら、牛も自分の手で産んで育てて捌かないとね!



Tom1990 ↑452 イギリス
素晴らしい研究。
「食べたくない」とか他に否定的なコメしてる連中は、近い将来の事を見据えないとね。
このまま、急激な人口爆発していけば、そんな贅沢は言ってられなくなるゾ。

「日本は人口が増えすぎた・・・」【海外反応】
【インドネシア多過ぎ】「世界の人口について考えるスレ」【カナダ少な過ぎ】
【世界地図】国別の人口に合わせて入れ替えるとこうなるwww【海外悲喜交々】



>>Tom1990 
Danny234 ↑24 イギリス
同意。
見た目や味が同じなら、元が何とかは気にならない。
我々は前進して行かなければならないし、もう家畜ばかりに頼ってはいられないと思う。
みんな「育てられた場所が研究所・・・」って部分が嫌なだけでしょ。
そんな事は、何度も食べてる内に直ぐ忘れちゃうよ。
今は信じられないかも知れないけど、こういうのが将来の当たり前の姿になるんだから。



mordred ↑22 イギリス
忌々しいし不自然だよこんな事。
動物愛護って部分しかプラス面は無い。



songbirdie ↓2 イギリス
野菜か魚しか食べない事にするわ。
頑張ってください・・・自分には気色悪くて無理・・・。



>>songbirdie 
Liz ↑21 イギリス
じゃあ、家畜小屋は気色悪くは無いの?
実際の肉を食べない人もキモチワルイって事?



Templarette ↑329 イギリス
動物が被ってる痛みや死を鑑みれば、コレはいい方向に進んでいると思う。
「人間が地球に配慮してる」って意味でね。

【閲覧注意】海外「遊び半分で殺さないで!」【食肉・命の食べ方】



>>Templarette 
Sally Anne Taylor ↑21 イギリス
同意!



Dan ↑102 イギリス
食わず嫌いはアレだけど、この科学者が調理したモノは何一つ食べる気になれないってのが本音・・・。



bonnythescouser ↑78 イギリス
こんな事よりも人口抑制にお金を使えば?
食糧問題は人口が一番のネックでしょうに。
多産の家族は、特にどうにかしないとね。
仕事も無くなってしまうし。



Bythesea ↑23 イギリス
好き嫌いはともかく、これは凄いだろ。

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