omikenshi
樹木から麺類を製造へ－低カロリーで脂質なし、中国市場も視野
国内２位のレーヨン繊維メーカー、オーミケンシ（大阪市）は、約100年にわたって製造してきた繊維製品をめぐる競合が激化する中、健康食品事業への参入を目指しており、繊維製造技術を利用して樹木から麺類をつくろうとしている。オーミケンシの主力商品は木材パルプを原料とするレーヨンだ。レーヨン製造技術を応用して木材パルプから食物繊維を取り出し、コンニャク粉と混ぜて食品にする。その結果生まれる「セルイート」と呼ばれる繊維分の多い粉にはグルテンや脂質は含まれず、炭水化物もほとんど含まれていない。小麦が１キログラムが3680カロリーであるのに対し、セルイートはわずか60カロリーだ。オーミケンシ戦略素材開発室の浅見孝志・室長はインタビューで、当社は食品事業に参入しつつあるとし、日本の繊維市場が飽和状態で輸入の増加に脅かされているのに対し、ダイエット食品の需要は力強く有望だと語る。 浅見氏によれば、コンニャクだけでできた麺類は既にあるが、苦味があり粉に加工するのが困難だった。そのため、パルプを利用して風味と質感を改善した。 オーミケンシのセルイートは、日本の農家に恩恵をもたらす可能性がある。日本政府は群馬県が大半を占める国内のコンニャク農家を保護するため１キログラム当たり2796円の輸入関税を課している。環太平洋連携協定（ＴＰＰ）の下で政府は輸入関税を15％引き下げることで合意した。浅見氏はセルイートについて、ラーメンやパスタ、ギョーザの皮などを製造する際に小麦の代替として利用できると説明。将来は、子供の肥満が問題になりつつある中国への輸出も検討していると述べた。
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bloomberg
世界で最も教育が進んだ国家トップ10。
日本「アジア統一連合って作れないもんかね？」
韓国「自国のインスタントラーメンってどんなの？」
「日本で撮って来た激ウマな『食』の画像を紹介する＾＾」
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Teelo イギリス ↑0 ↓0
これは素晴らしい！
Symbiosis イギリス ↑16 ↓5
見た目を気にせずなんでも食べられる人ならともかく、自分にはちょっと・・・
とにかくこの麺は見た目が食欲をそそらないんだよ・・・
それに適度な脂質のドコが悪いと言うのか
>>Symbiosis
Pepper Sanchez コスタリカ ↑15 ↓1
>>それに適度な脂質のドコが悪いと言うのか
コレ
気にし過ぎだよね
SuperDec イギリス ↑4 ↓10
輸入するにしても、実際に英国でテストしてくれないと
こんなもん、信用できない
Phillies1915 イギリス ↑1 ↓0
自分にとって、こんにゃくは亜鉛が多過ぎる
Ozzyldn イギリス ↑15 ↓2
ご苦労さんデイリーメール
脂質ゼロヌードルだったらHolland and Barrettで手に入りますよ～
Dana G アメリカ ↑14 ↓6
これは美味しい！・・・くない
aeshnaイギリス ↑5 ↓0
いやいやいや・・・
コレは無いわ
まあ、何かの役に立てば良いですねってくらいの感想
kaz19 イギリス ↑12 ↓6
イラネ
韓国「ウチのラーメンは日本のよりも美味しいよね？」
豪「最近、こっちにまでアジア系食品が押し寄せて来てんだよな・・・」
日本「韓国さん、美味しいキムチを有難う♡」
Dayla55 アメリカ ↑6 ↓0
konjacやShirataki系の麺って感触がヘンなんだよね
料理に添える程度なら良いんだけどさ、あのゴムっぽい舌触りを改善できれば、「トライしてみよう」って人々も増えると思う
Best in the west アメリカ ↑0 ↓0
食べてみたいけどな
Halvah アメリカ ↑15 ↓1
オーガニックな食品には大賛成♡
>>Halvah
LJ イギリス ↑1 ↓0
同じく
xert77 イギリス ↑3 ↓0
シロアリさん達のスタイルが良かったのはコレが原因だったのね！
日本「インドネシア凄すぎワロタ」
日本「お前等の、日本に対する正直なイメージを書け」
「一枚の写真で、国家間の関係を表してみよう」
コロンビア「お前等、ライスにマヨかけて食ってみろ。ウマいwww」
「日本が最も誇るべき開発品→インスタントラーメン」
「お前等、日本の即席ラーメンは好きか？」
「なんだ、即席ラーメンって早死にすんのかよ・・・(((( ;ﾟдﾟ)))」
「ライスと卵のハワイアンフードはウマい♡」
dailymail
