speckz
Ike Jime, The Japanese Slaughter Method For Tastier Fish

活け締め
活け締め(いけじめ)または活き締め(いきじめ、いきしめ)は、魚を漁獲した後の処理方法を指す日本語。活魚を麻痺させて素早く脳死状態とした後にさらに血抜きをし、鮮度を保つ方法。
魚を活け締めした場合、自然死させた場合と比較して長期間鮮度を保つことができ、また味も良くなる
江戸時代初期の日本で開発された処理方法であり、日本国内に限っては伝統的技術として広く用いられてきた。また、和食文化の世界進出やインターネットの普及に伴う情報の波及性の高まりも手伝って、2010年代には広く世界に普及するようになり、漁業以外にスポーツフィッシングでも行われるようになった。
wikipedia

この"Ike Jime"は日本独自の人道的な〆方
しかも窒息死させた場合よりも鮮度や味を保てる



>>speckz
swagdu69eme
おお・・・
これはとても人道的



mc_mcfadden
生き物を殺す場合は全部こんなやり方にして欲しいな

芬「みんなが好きな食用のお魚は?知ってるよ、サーモンでしょ^^?www」
「『魚を生で食べる日本文化はヘン』←この考え方はおかしい」
【和歌山】客「フグ肝食わせろ!」 店「少しだけですよ(汗」→5名がフグ痛に



Ubersupersloth
殺し方の説明読んだどなんだよコレ・・・
もっと人道的で優しいやり方かと思ってたわ



bobthecushion
「あなたを人道的に殺すために、延髄を破壊させてもらっても良いですか・・・?」



echo1956





>>echo1956
ADHDengineer
見てて、自分の体内がゾワゾワしてきたわ><;



>>ADHDengineer
greyl
安心しろ、針でつつーっと刺してるだけだ
時期に楽になる



>>greyl
Finn-the-Dog
ううう・・・
それ以上言うなあああ><;



Thumpser
クジラさん達にも同じやり方してるの?

 :(



howard416
てかIke jimeを人道的と説明したスレ主がミスリード
Ike jimeは「優しい殺し方」をするためじゃなくて、美味しくたべるためのテクニック



>>howard416
tlst9999
やっぱそうなのか
自分も日本人にとってそのやり方による「人道的」ってのはオマケみたいなもんで、実は味優先なんじゃないかと思ってた



>>tlst9999
rabbit395
一番人道的なのは、彼等を殺さない事
そして海洋生物たちを再び増やしてあげる事



>>rabbit395
UncleGeorge
ちゃんと管理しておけば、どれだけ釣ったって生態系を壊す心配なんて無いから



Zangoma
人道的・・・
魚にとっちゃそんな事はどーでも良いと思う



Finnish-American
世界でもっとも一般的なのは魚の頭を殴る方法だな
それか沢山の氷に漬ける



>>Finnish-American
pyrowolf8
殴るのが一番ちゃんとしたやり方だね
生きたまま氷漬けすんのは苦し過ぎると思うけど



MonroePark
動物を〆るのに人道的もへったくれもない
そんなのは人間の自分勝手な言い草
殺されるんだよ?
どんな方法だって苦しいのは当たり前じゃん



Bfreak
この世には、これよりももっと人道的な方法が有るよ
ヴィーガンになる事v



>>Bfreak
pudgebone
誰かが死んでくれないと、誰も生き延びて行けねえんだよ
他者の犠牲によって、お前さんは生きて行けてんの!
いい加減にそういった戯言抜かすのはヤメロ
お前の口の中に生えてる歯は、お前さんが雑食である事のしるしなんだよ

「最高の魚はやっぱサケだよな!」
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