劇訳表示。 : 「最近食べたサーモンの刺身を紹介する」

2019年06月11日08:00

「最近食べたサーモンの刺身を紹介する」

カテゴリ: 日常・daily life

japan.recipetineats

【日本】英紙「生サーモンを食べた女性が2時間後に痛みと嘔吐・・・」
「最高の魚はやっぱサケだよな！」

kingalien8

腹の部分だな

【まさに】カジキ獲れターーー！→サメの群れに盗られた【老人と海】

>>kingalien8
InformationHorder　
おおおおお・・・
Sushi食べたいぞーーー

>>kingalien8
erictheocartman_
脂肪分タップリ・・・
たまらん＞＜！

>>kingalien8
killerofpain
WHOAAAAAAAAAAA！！！
脂身ギトギトでタマラン！！！

INCADOVE13
sashimiは食べた事あるけど、お腹の部分は食べた事無いな
どんな感触とか味がするんだろ？

>>INCADOVE13
edboris
他の部位に比べて脂肪分が多い
個人的にはトーチで炙ったnigiriが超美味しいと思う

>>edboris
nutritionlabel
otoroやサーモンのハラミを専門に扱ってるお店とか有るんだよね
でも自分は沢山は食べられないよ
なにしろ脂分が多くてキツイ
超贅沢だけど、あんたが言う炙ったヤツとかの方が好きかな・・・

dryh2o
サーモンは生が一番
逆に調理すると臭みを感じる

これって自分だけ？

>>dryh2o
faceblender
燻製とかちゃんと焼いたのは美味しいだろ

>>faceblender
vavavoomvoom9
自分もスモークサーモン大好き♡

>>dryh2o
ispelledthiwrong
サーモンは生に限るよな
調理したのは美味くない

>>ispelledthiwrong
bondjimbond
過剰に焼いたりしてない？
確かに生は美味しいよ
でもちゃんと調理すれば、それはそれで美味しい
柔らかくて最高だ

>>bondjimbond
stubbornmama0403
適切に調理したサーモンは美味い
しかし至高は生のサーモン

>>↑
Ezl
焼いてもスモークしても生でも、サーモンは全部旨いわ

芬「みんなが好きな食用のお魚は？知ってるよ、サーモンでしょ＾＾？www」

ralanr
サーモンって・・・美味しいよね♡

JohannesVanDerWhales
sushiもsashimiも大好きな自分だけど、スレ主の写真のはあまり美味しそうに見えない
色合いが悪いしヌメッてるように見える
あと、切り方も良くない

whobutsb
知ってる？
日本ではその昔、サーモンはゴミみたいな魚扱いされてたという事実
ノルウェーの漁協が日本に対して必死にサーモンの美味しさを売り込んだ結果、やっと人気を得て刺身や寿司に使われるようになったんだよ

つThe Salmon Taboo

Salmon Sushi-3bb8769d2c50006f29335cb8cdb7493603a51ebe-s800-c85

ああ・・・美味そう＞＜；

>>whobutsb
dayafterstudios
ゴミ扱いと言えばロブスターよ
昔はホームレスや服役囚に与えられてた

>>dayafterstudios
kookiemaster
これマジなんだよな
ケベック州ではその昔、ランチにロブスターサンドを持参する生徒がクラスメートからバカにされていた

日本「世界の寿司好きが集まるスレ♡」
【コワッ】睾丸を喰いちぎる魚？！その名も「パク」【痛っ＞＜；】

reddit

コメント一覧 (48)

- 1. 　　
- 2019年06月11日 08:04
- 海外の疑念を抱く！
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  kidz
  
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- 2. 劇訳コメンター
- 2019年06月11日 08:09
- 反捕鯨をやりすぎるとこのサーモンも全滅するぞと言いたいね海外の連中には。
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  kidz
  
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- - 27. 名無し
  - 2019年06月11日 13:18
  - >>2
    ノルウェー産のサーモンは寄生虫のいない養殖魚だぞ
    天然物のサーモンは寄生虫のために生食は不可
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    kidz
    
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- - 31. 名無しさん
  - 2019年06月11日 15:13
  - >>27
    ノルウェー産だけじゃないぞサーモンは
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    kidz
    
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- 3. 名無し
- 2019年06月11日 08:17
- 食材の価値も目まぐるしく変化するね
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  kidz
  
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- - 38. 　
  - 2019年06月11日 18:11
  - >>3
    昔のほうが今より食料は貴重だったはずなのにな
    現代人よりアホで贅沢だったってことだ
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    kidz
    
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- - 46. 劇訳コメンター
  - 2019年06月21日 12:27
  - >>38
    昔は冷蔵・冷凍できなかった(できても超高コスト)なので、
    水分や脂肪分の多い魚は生では流通できなかったんだよ。
    
    だから、
    塩漬けや干物にしたり燻製して水分を抜いたりしたのさ。
    
    たとえばカツオの足の速さはガチで、サバよりも圧倒的に速いため、すぐに加工して鰹節にするしかなかったわけよ。
    今でもカツオのタタキなどがスーパーで売られているけど、
    調理して２時間が限度なのを知らずに食べてる人が多い。
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    kidz
    
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- 4. a
- 2019年06月11日 08:19
- 切り方って大事なんだな
  食感も違うんだろうね
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  kidz
  
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- - 10. 名無し
  - 2019年06月11日 09:13
  - >>4
    ｢切り方｣だろうね(笑)
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    kidz
    
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- - 30. 　
  - 2019年06月11日 14:45
  - >>10
    なにに冷笑してるの？
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    kidz
    
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- 5. 　
- 2019年06月11日 08:22
- 日本の自宅のテーブルで撮影したのかってくらいひどい色合いの写真だな
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  kidz
  
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- 6. スシトモ
- 2019年06月11日 08:28
- サーモンは美味しいけど、伝統的な寿司ではあり得ない
  生だと寄生虫リスクがあるからね
  しっかり凍らせよう
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  kidz
  
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- - 21.
  - 2019年06月11日 11:48
  - >>6
    生で食べる為のサーモンは100%養殖ものなんで寄生虫とかあり得ないです
    加熱用を生で食べるアホは知らん
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    kidz
    
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- 7. 名無し
- 2019年06月11日 08:47
- 輪切りのやつをブツ切りにしただけ？
  こうやって人に披露するんなら三枚におろしたものを切るとかさあ。
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  kidz
  
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- 8. 名無しのILOVEJAPAN
- 2019年06月11日 08:54
- 日本人で鮭を生で食うのは、アイヌだけだった。
  つまり、自然の冷凍技術があったのが北海道のみ。
  よって、賢い日本人は絶対に食わなかったんだよ。
  ちなみに、江戸前でサーモン寿司は出ないよ。
  外国人って、アホだから寿司ネタについて何も知らない。
  それと、刺身はただ切ればいいってもんじゃないよ。
  鮭の場合、アニサキス以外にもサナダムシがいるから怖いんだけど。
  外国人って、アホだから分からないだろうな。
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  kidz
  
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- - 11. 　
  - 2019年06月11日 09:14
  - >>8
    鮭とサーモンの違いくらいは知っておこうよ・・
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    kidz
    
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- - 15. 無名
  - 2019年06月11日 10:29
  - >>11　そうやって舶来物を忌避した結果、ネーミングがメチャクチャになった日本ｗ
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    kidz
    
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- - 25. 　
  - 2019年06月11日 12:49
  - >>11
    8じゃないが、知らんかった・・・
    ぐぐったわ
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    kidz
    
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- - 33. へそで茶
  - 2019年06月11日 15:49
  - >>11
    ぐぐると、明確な違いはない、と書いてあったが・・・？
    
    トラウトサーモンは商品名だそうな。
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    kidz
    
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- 9. 名無しさん
- 2019年06月11日 09:10
- 生で喰うだけで日本料理もなにもないわな
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  kidz
  
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- 12. ななし
- 2019年06月11日 09:19
- 生で食べなかっただけで
  塩鮭にしたりして大切に
  頂いておりましたよ。
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  kidz
  
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- 13. 　
- 2019年06月11日 09:21
- ランチにロブスターwww
  変わるもんですな
  
  自分で捌くなんてすごいと思ったけど、切り身の絵面がキモかった
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  kidz
  
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- 14. 劇訳コメンター
- 2019年06月11日 10:09
- 日本人以外が扱った生魚なんて恐ろしくて食えない。
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  kidz
  
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- 16.
- 2019年06月11日 10:29
- >日本ではその昔、サーモンはゴミみたいな魚扱いされてたという事実
  
  またガイジンがいい加減なことを
  昔はお歳暮・年始の挨拶の定番アイテムだったのに、
  お前はゴミを贈り物にするのかwww
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  kidz
  
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- 17. 名無し
- 2019年06月11日 10:43
- 昔はサーモン(鱒系統)は寄生虫が凶悪なので生で食べられなかった。
  加工でルイベがギリギリ押し寿司用の酢でしめて寿司にするぐらいだった。
  しかし北欧で冷凍サーモンやスモークサーモンを日本の市場に広め握りずしにサーモンが広がり海外では人気ネタになった。
  
  でっ今は中国や海外で生サーモンの寄生虫を冷凍や除去せず食って食害拡大中。
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  kidz
  
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- 18. あ
- 2019年06月11日 11:00
- サーモン豊作だな
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  kidz
  
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- 19.
- 2019年06月11日 11:18
- 昔から日本人の一部でニジマスやヤマメ、岩魚などの刺身や寿司は楽しまれていたにせよ、ノルウェーの養殖技術がサーモンやマスを日本を含め、世界中で刺身として楽しめるようにしてくれたのだから、過去の日本の鮭の生食云々を引き合いに出して批判するのはバカげてる。
  
  とはいえ、こうしてサーモンだけが無造作に切られ、並んだ皿は食欲が湧かないなぁ。やはり飾り付けや他の魚の彩りが無いと・・・。
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  kidz
  
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- 20.
- 2019年06月11日 11:33
- >whobutsb
  知ってる？
  日本ではその昔、サーモンはゴミみたいな魚扱いされてたという事実
  ノルウェーの漁協が日本に対して必死にサーモンの美味しさを売り込んだ結果、やっと人気を得て刺身や寿司に使われるようになったんだよ
  
  鮭は大昔から高級魚扱いなんだが。
  こういう輩こそ“スシ・サシミ”しか知らない。
  ノルウェーサーモンにしても、漁協による無菌養殖化の努力が認められ80年代に日本が輸入。
  要は鮭の生食はそれ以降の話。
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  kidz
  
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- - 34. へそで茶
  - 2019年06月11日 15:53
  - >>20
    高級魚かどうか知らんが・・・
    
    「西海にサケなく、東海にマナガツオなし」という。
    
    京都を中心とする西国では珍しかったのかもの
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    kidz
    
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- 22. あ
- 2019年06月11日 11:54
- 新巻鮭とか贈答用の定番品だっただろ大昔から
  アトランティックサーモンはうまい
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  kidz
  
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- 23. 名無しさん
- 2019年06月11日 11:55
- なんかここのコメント欄って腐ってんだなーとしか思えんわ。
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  kidz
  
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- 24. 　
- 2019年06月11日 12:02
- サーモンにしてもマグロにしても脂はバランスが良いところが一番美味しいよ
  本当は脂の塊の部分は捨てられるか、捨て値で売られてたのに
  昨今は「ハラミ」とか言って高級食材みたいに扱われることが増えちゃったという
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  kidz
  
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- 26. 　
- 2019年06月11日 12:50
- 米東北部では昔「使用人に週二回以上ロブスターを提供してはならない(虐待だから)」という法律があった
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  kidz
  
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- - 28. 名無し
  - 2019年06月11日 13:29
  - >>26
    海老とカニは海の中にいるゴキブリみたいな生物で
    ゴミを食って生きているしな
    日系移民がそれまで食べられていなかったアワビを
    水煮の缶詰にして大儲けしたとか、昔は一攫千金の
    チャンスも多かったんだろうな
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    kidz
    
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- 29. 名無し
- 2019年06月11日 13:58
- 養殖に使うペレットの原料はサバやイワシ、アミエビなどだからクジラは影響あるよ。海で飼う限り網の隙間から小魚が入りそれが寄生済みだったりするから絶対じゃ無い。２５年前にノルウェーサーモンをしゃぶしゃぶで食べたけど表面には黒い寄生虫が付いてたしアニサキスで食中毒になって深夜に救急に行った。
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  kidz
  
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- - 47. 劇訳コメンター
  - 2019年06月21日 12:33
  - >>29
    ＞ノルウェーサーモン
    
    それは産地偽装品だったりして。
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    kidz
    
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- 32. へそで茶
- 2019年06月11日 15:29
- 生の魚を喰うなんて、野蛮人め！！
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  kidz
  
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- 35. Q
- 2019年06月11日 16:38
- 生食用として輸入されるタイセイヨウサケ（いわゆる『サーモン』）、チリから輸入されてる加熱用の銀鮭、日本の川で産卵し日本の漁船が獲る白鮭（昔から食べられてるいわゆる『サケ』）、どれも種類が違う別物ですので
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  kidz
  
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- 36. 劇薬コメンター
- 2019年06月11日 16:43
- 私は焼いても寿司や刺身にしても好きです。
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  kidz
  
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- 37.
- 2019年06月11日 18:05
- もう少し盛り付けや物撮りに気をつかえば
  美味しそうに見えるだろうに
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  kidz
  
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- 39.
- 2019年06月11日 18:58
- スーパーにいくと、紅鮭、秋鮭、トラウトサーモン、オーロラサーモン、いろんな表示してるけど、紅以外は鱒なんだろなと食ってる。間違ってたら、ごめん。まあ、美味けりゃ何でもいいんだけど(^_^;)
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  kidz
  
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- 40. あ
- 2019年06月11日 20:23
- なんで米英人って、食材が台無しになるほど火を通すの？馬鹿なの？
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  kidz
  
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- - 42. ネット名無しさん
  - 2019年06月12日 02:24
  - >>40
    米人は知らんが英人には、聴くも涙、語るも涙の歴史があってな。詳しくはググれ。
    歴史はともかく現代でも加熱しまくって台無しにするのは、たぶん馬鹿だからだろ。
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- 41. 名無し
- 2019年06月11日 20:52
- 養殖用サーモンは寄生虫がつきにくい環境で育てられているけど、寄生虫を完全にシャットアウト出来るというわけじゃないぞ。そもそもプールじゃなく海で養殖してるってのに、自然界のプランクトンが一切紛れ込まないと思う方が頭おかしい。
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  kidz
  
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- 43. 名無し
- 2019年06月12日 10:32
- サーモンの刺身自体は悪くないけど、海外だと寿司や刺身といえばサーモンかマグロのほぼ二択。
  こういうので勘違いして、自然の鮭を生で食べてアニサキスで苦しんだ末に「魚の生食は危険だ」みたいに言う人もいるから知らないって恐ろしいわ。
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  kidz
  
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- - 44. あ
  - 2019年06月12日 13:03
  - >>43
    逆に日本人は魚に限らず生食に抵抗なさすぎだとも思うわ
    リスクはきちんと知っておくべき
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    kidz
    
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- - 48. 劇訳コメンター
  - 2019年06月21日 12:35
  - >>44
    日本人は「生」信仰がありますから。
    食べ物でも、飲み物でも、それ以外でも「生」が大好き。
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- 45. 名無しさん
- 2019年06月12日 16:28
- サーモンを刺し身で
  食べられるようにしてくれた
  ノルウェー人たちに感謝
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  kidz
  
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