オーブンを450度に温める。
↓
ワインでも飲みながら・・・。
↓
肉を常温に。
↓
オリーブオイルを薄ーく塗ペタペタ。
↓
塩コショウ・・・。
↓
コンロを強火に。
↓
フライパンを2分温める。
↓
もっとワイン・・・。
↓
ひっくり返すのは一度だけ。
↓
そのままオーブンへ。
↓
ワインを楽しみましょう。
↓
2分したらオーブンから取り出し、温度を計る。
125度が理想的。
↓
5～10分放置。
↓
付け合わせを添えて楽しみましょう。
南極
美味そうっ・・・！
スペイン
なんだよ。
肉をカットする部分まで撮影してくれよ！
>>pepperthepep
同意。
アメリカ 21歳
中の色具合がみたい！
|
|
|
アメリカ
ワイン・・・ワイン・・・・・・。
イイねエ・・・・。
マレーシア 27歳
そんなにワイン飲んだら、焼き終わるまでに寝ちゃうんじゃないの。
アメリカ 49歳
わあ、Lobelsったら最高級じゃん。
アメリカ 38歳
シンプルで完璧な焼き方！
カナダ 21歳
やっぱ網焼きっしょ。
フライパン使うなら、もっと徹底的に焼くし、バターをふんだんに使うかな。
そうだね、オーブン使うのは映像くらいの分厚い肉の時だけ。塩も結構振り掛ける。
>>CanadianGunslinger11
アメリカ 32歳
バター？
大丈夫か？
このやり方でバターなんてダメ。燃えちゃうし煙がすごい事になるわ。
しかも苦くなる。煙を起さないやりかたなんだから、オリーブオイルでさえ充分ではない。塩に関しては好きならもっと使っても良い。
この映像のステーキは美味そうだし調理法も正しいね。非の打ち所がない！
カナダ 23歳
これってアレでしょ？
仮に失敗したとしても、
酔っ払ってれば
美味しく感じるって事でしょ。
アメリカ
こんな分厚い肉なら塩はもっと使った方が良い。
脂肪分の多いステーキだこと。
レア過ぎ！
ブラジル 27歳
”完璧なステーキの焼き方”
↑
一番高い肉を買うことこそ全て。
アメリカ
自分は網焼きが好きだったりする。
アメリカ 21歳
温度計使うのなんて初心者。
まあ、初心者なら使って計って良いよ。
アメリカ 38歳
これとても良いね。
是非真似させてもらうわ。
フライパンで焼くのって、素人には評価低いんだよね！
ギョエーッ。
この肉、一つで7,000円前後するだろ！
焼けた肉に穴を開けちゃだめだぞ。絶対だ。
そのまま7分位放置すれば完璧だ。
アメリカ 36歳
刺した瞬間に見るのやめた。
生肉に塩を振り掛けるなんて初歩的なミス。
水分が抜けちまう。
カナダ 21歳
付け加えとくわ。
肉はキッチンタオルで水分を取る。
コショウは焼いた後（焦げ付かせないため）。
ドイツ 27歳
こんな高い温度でオリーブオイルなんか使っちゃダメ！
イギリス
生肉は、木製のまな板には乗せない方が良いよ。
カナダ 27歳
霜降りの神戸牛？
だったら網焼きの方が・・・
イギリス 21歳
プロは何にでも塩を使うよね。
旨味を引き立たせるんだろう・・・。
アメリカ
米国和牛ってなんだよ・・・。
本当の和牛ってのは日本のだろ。
アメリカ
低評価ボタン押してる奴等はもっと良い調理法知ってるか、オーブンや炭焼きなんだろうな！
>>damname101
スロバキア 28歳
ああ、オーブン・炭焼きって骨が折れるんだよね。
この方法なら10分で出来る。このやり方で週3回ステーキ食ってるわ。
オーブン使ったりワイン飲んだりはしないけど。
フライパンで美味しく焼くのは火加減の調節が全て。
君（投稿者）はフライパンでの火加減の扱いが完璧だよ。
殆どのヤツって、肉を網の上で引き摺ったりするから黒焦げでザラザラ。
バーベキューソースみたいな嫌な臭いがしてくる。
バーベキューソースってのは鶏や豚用だよ。
主観的な意見だけどな。
>>rumschlager
アメリカ
主観的な調理法こそ最強。
中国
みんな独りよがりな事言ってるけど、それぞれ自分流なんだからさ。
てか、ウチのレストランもこの調理法でやってる。店がいつでもチョー忙しい理由なのさ。
サウジアラビア 34歳
2つの肉が陰陽（勾玉）になってる！
アメリカ 43歳
美しい肉の色だねえ・・・。
アメリカ 20歳
腹減ったぁああああ・・・。
ワイン・・・ワイン・・・・・・。
イイねエ・・・・。
マレーシア 27歳
そんなにワイン飲んだら、焼き終わるまでに寝ちゃうんじゃないの。
アメリカ 49歳
わあ、Lobelsったら最高級じゃん。
アメリカ 38歳
シンプルで完璧な焼き方！
カナダ 21歳
やっぱ網焼きっしょ。
フライパン使うなら、もっと徹底的に焼くし、バターをふんだんに使うかな。
そうだね、オーブン使うのは映像くらいの分厚い肉の時だけ。塩も結構振り掛ける。
>>CanadianGunslinger11
アメリカ 32歳
バター？
大丈夫か？
このやり方でバターなんてダメ。燃えちゃうし煙がすごい事になるわ。
しかも苦くなる。煙を起さないやりかたなんだから、オリーブオイルでさえ充分ではない。塩に関しては好きならもっと使っても良い。
この映像のステーキは美味そうだし調理法も正しいね。非の打ち所がない！
カナダ 23歳
これってアレでしょ？
仮に失敗したとしても、
酔っ払ってれば
美味しく感じるって事でしょ。
アメリカ
こんな分厚い肉なら塩はもっと使った方が良い。
脂肪分の多いステーキだこと。
レア過ぎ！
ブラジル 27歳
”完璧なステーキの焼き方”
↑
一番高い肉を買うことこそ全て。
アメリカ
自分は網焼きが好きだったりする。
アメリカ 21歳
温度計使うのなんて初心者。
まあ、初心者なら使って計って良いよ。
アメリカ 38歳
これとても良いね。
是非真似させてもらうわ。
フライパンで焼くのって、素人には評価低いんだよね！
ギョエーッ。
この肉、一つで7,000円前後するだろ！
焼けた肉に穴を開けちゃだめだぞ。絶対だ。
そのまま7分位放置すれば完璧だ。
アメリカ 36歳
刺した瞬間に見るのやめた。
生肉に塩を振り掛けるなんて初歩的なミス。
水分が抜けちまう。
カナダ 21歳
付け加えとくわ。
肉はキッチンタオルで水分を取る。
コショウは焼いた後（焦げ付かせないため）。
ドイツ 27歳
こんな高い温度でオリーブオイルなんか使っちゃダメ！
イギリス
生肉は、木製のまな板には乗せない方が良いよ。
カナダ 27歳
霜降りの神戸牛？
だったら網焼きの方が・・・
イギリス 21歳
プロは何にでも塩を使うよね。
旨味を引き立たせるんだろう・・・。
アメリカ
米国和牛ってなんだよ・・・。
本当の和牛ってのは日本のだろ。
アメリカ
低評価ボタン押してる奴等はもっと良い調理法知ってるか、オーブンや炭焼きなんだろうな！
>>damname101
スロバキア 28歳
ああ、オーブン・炭焼きって骨が折れるんだよね。
この方法なら10分で出来る。このやり方で週3回ステーキ食ってるわ。
オーブン使ったりワイン飲んだりはしないけど。
フライパンで美味しく焼くのは火加減の調節が全て。
君（投稿者）はフライパンでの火加減の扱いが完璧だよ。
殆どのヤツって、肉を網の上で引き摺ったりするから黒焦げでザラザラ。
バーベキューソースみたいな嫌な臭いがしてくる。
バーベキューソースってのは鶏や豚用だよ。
主観的な意見だけどな。
>>rumschlager
アメリカ
主観的な調理法こそ最強。
中国
みんな独りよがりな事言ってるけど、それぞれ自分流なんだからさ。
てか、ウチのレストランもこの調理法でやってる。店がいつでもチョー忙しい理由なのさ。
サウジアラビア 34歳
2つの肉が陰陽（勾玉）になってる！
アメリカ 43歳
美しい肉の色だねえ・・・。
アメリカ 20歳
腹減ったぁああああ・・・。
