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日本のマグロ解体ショーを海外が批判。

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1億9320万円の本マグロ、すしざんまいで解体ショー
東京・築地のすしチェーン「すしざんまい」本店で5日午後、豊洲市場の初セリで1億9320万円の最高値で落札した青森・大間産の本マグロの解体ショーがあった。
大勢の客や見物人が見守る中、店頭で職人2人がかりで解体された本マグロが木村清社長によって「大トロ」「中トロ」「赤身」に切り分けられると、拍手や歓声が上がった。
続く↓
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これが日本で一番高い(318㌦・約35,000円)Matsuzaka Beefのコース・・・
  • 0:08 栗のスープ
  • 0:35 エビ
  • 4:13 フォアグラのソテー、赤ワイン仕立て
  • 6:58 山芋と銀杏のソテー
  • 9:07 サラダ
  • 9:11 Matsuzakaサーロイン(300g)
  • 13:27 もやしのソテー
  • 15:21 卵と牛肉のチャーハン






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